料理全力中年ブログ

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お盆なんで全力カレー admin

2024/ 08/ 14 18:42:48

数日に家にいることになるのでカレーでも作るか！ と思いたつ。 材料は業務スーパーで買った冷凍のすじ肉の残りとカレーの野菜セット。 まずはすじ肉を1時間ほど煮込み、灰汁を取り除く。 今回はすじ肉の出汁も... つづき……

最近のお気にり＠全力オニ丼 admin

2024/ 08/ 07 12:44:58

先週あたりから、オニ丼（豚スタミナ丼）にハマり気味ｗ 豚と玉ねぎをベースにネギと卵を乗っけるだけ。 味付けもウェイパーがベースなんで簡単。 そして何より美味いｗ　味変のマヨも最高ｗ（太りそうなんで少... つづき……

自宅で全力オニ丼！！ admin

2024/ 08/ 03 18:29:52

前にスタ丼食べて美味かったので自宅でもできるんじゃね？ ってことでチャレンジ。 でも今回はクリヤンのオニ丼っぽくイメージ。 作り方は簡単 ・バターで玉ねぎと豚肉を炒める ・ウェイパーで味付け ・塩胡椒... つづき……

1人で家焼肉に全力挑戦！ admin

2024/ 07/ 20 22:25:53

まずは焼肉の鉄板。 キャンプでやるなら炭火になるけど、自宅でとなると・・・ やっぱこれだろう。 IWATANI焼肉プレート（S）をアマゾンでGET。 油も落ちて水を入れてるタイプで既存のカセットコンロの上にセッ... つづき……

夜は全力天津飯！ admin

2024/ 07/ 15 19:08:10

卵を消費するために・・結果天津飯ｗ お米もなかったので、４合炊いて約200グラムづつにとりわけジップロックに。（７個ほどできるので一つは天津飯であとは冷凍ｗ） ・今回はシーフどミックスの余があったので... つづき……

朝ごはんは全力お好み焼き admin

2024/ 07/ 14 10:04:10

今日は朝からお好み焼きｗ いつもお好みの粉は目分量で作っており、結構ひっくり返す際にやわらくてミスる・・・ 今日はちゃんと分量を測ってタネ作り。 いつもの倍は使ってそうな量やけどｗ タネの硬さもあっ... つづき……