梅雨入りした関西。
クーラーまではまだ要らないけど湿気があって不快な気候。

さっぱりとしたものを食べようと思い、「豚冷しゃぶ」作り！！

まずはタレ作り。（市販でも良かったけどYoutubeで見たんでｗ）
・玉ねぎ（1/4）をみじん切りして、胡麻油を絡めて600Wレンジで1分。
・ポン酢大さじ４、砂糖小さじ１〜２程度。味見ながら。混ぜ混ぜして放置。

沸騰したお湯を弱火にして、塩少々と酒大さじ１を投入。
・豚肉（ロースでもバラでも）をしゃぶしゃぶし、バットに上げて胡麻油でコーティングしておく。

お皿に生野菜を敷いておく。（キャベツ、レタス、トマト、もやしなんでもいけそう）

豚肉を盛り付け、タレをかけて完成！

めちゃくちゃ簡単で、タレの玉ねぎポン酢も美味かったｗ
これは、お手軽なんでリピ確定かな！