豆板醤がなかったのでコチュジャンで作ってみた麻婆豆腐。
・木綿豆腐＞500Wレンチン3分（キッチンペーパー巻いてラップなし）
・ミンチ肉（100グラムくらい）
・ニンニク、生姜チューブと胡麻油でひき肉を炒める
・水 150CC
・鳥ガラの素 小さじ１
・味噌 大さじ１
・コチュジャン 大さじ１
・醤油 大さじ１
・オイスターソース 大さじ１
・砂糖 大さじ１
最後は水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
なかなか上手くできたし簡単なんでまたやってみよ！
ただ、ちょっと多いので一度に食べないほうが良いｗ
