これ超簡単！油そば風の料理。
少し前にそうめんでやってみたんだけど結構うまかったんで蕎麦で再戦！
レシピはAIだけどねｗ

油そば風蕎麦（1人分）

材料

* 蕎麦（乾麺）……1束（約100g）
* ごま油……大さじ1
* めんつゆ（4倍濃縮）……小さじ2
* 醤油……小さじ1
* 鶏ガラスープの素……小さじ1/2
* 酢……小さじ1/2
* 砂糖……ひとつまみ
* おろしニンニク……少々
* 卵黄……1個
* ネギ……適量
* ラー油……お好みで

作り方

1. 蕎麦を表示時間どおり茹でる。
2. 茹で上がったら冷水でしっかり締めて、水気をよく切る。
3. 器にごま油、めんつゆ、醤油、鶏ガラ、酢、砂糖、ニンニクを入れて混ぜる。
4. 蕎麦を入れて、タレとしっかり絡める。
5. 卵黄、ネギや海苔を乗せて、ラー油をかける。
6. 食べる直前に卵黄を崩して混ぜる。