料理全力中年ブログ

全力晩御飯＠鯛の漬け丼＆ざるそば admin

2024/ 07/ 13 19:08:21

鯛の漬けがあったのと、蕎麦の残りがあったので・・・ ※どっちも以前道の駅で買ったやつどっちも食べてしまおうと思い調理開始！鯛の漬け丼は卵黄を乗せた魔では良かったけどネギをかけ忘れたｗけど、普通... つづき……

2024/ 06/ 30 18:23:45

豚コマ肉があったので、キムチを買ってきて豚キムチに。合わせるだけなんで、たいした工夫はいらないけど、豚、追加玉ねぎとモヤシとしめじを追加し塩胡椒と醤油で下味をつけた。その後は市販のキムチを投下... つづき……

2024/ 06/ 29 19:13:25

色々考えた挙句、本日の夕食は・・・こないだ淡路島行った際に買ってきた「生しらす」を丼にしちゃう。料理は簡単ｗ・生しらすを10分程度、水につけておく。・炊き立てのご飯に乗せる・卵黄だけ取り出し... つづき……

2024/ 06/ 29 11:36:28

梅雨の晴れ間でせっかくなんで朝から洗濯しつつ豆腐が余ってたので、挽肉を解凍し麻婆でも。・豆腐　レンチン600W3分で水切り・合わせ調味料　水150CCに酒、味噌、オイスターが大さじ半分くらい。、砂糖を... つづき……

2024/ 06/ 26 22:18:06

自宅にイチキタしてたんで・・お昼はナポリタン（卵が期限切れ直前なんで・・）にした。レンチンでパスタを茹でて、フライパンで玉ねぎ、ピーマン、ツナ缶（肉系が何もなかったのでｗ）を炒めて茹でたパスタ... つづき……

2024/ 06/ 22 18:43:24

梅雨入りした関西。クーラーまではまだ要らないけど湿気があって不快な気候。さっぱりとしたものを食べようと思い、「豚冷しゃぶ」作り！！まずはタレ作り。（市販でも良かったけどYoutubeで見たんでｗ） ... つづき……

鯛の漬けがあったのと、蕎麦の残りがあったので・・・ ※どっちも以前道の駅で買ったやつどっちも食べ...

豚コマ肉があったので、キムチを買ってきて豚キムチに。合わせるだけなんで、たいした工夫はいらない...

色々考えた挙句、本日の夕食は・・・こないだ淡路島行った際に買ってきた「生しらす」を丼にしちゃう...

梅雨の晴れ間でせっかくなんで朝から洗濯しつつ豆腐が余ってたので、挽肉を解凍し麻婆でも。・豆腐...

自宅にイチキタしてたんで・・お昼はナポリタン（卵が期限切れ直前なんで・・）にした。レンチンで...